DIS-MOI À QUELLE HEURE TU MANGES JE TE DIRAIS COMMENT TU DIGÈRES

JE TE DIRAIS COMMENT TU DIGÈRES

Il faut savoir que c’est une grave erreur de manger avant de dormir. Il est recommandé d’une part de finir le repas deux heures avant d’aller au lit conformément à  la  prescription du Kitsour Choul’han ‘Aroukh (32 ;6),. Cela évitera également le reflux de nourriture de l’estomac, qui présente un danger d’étouffement en plein sommeil. D’autre part, suivant l’horloge biologique, il est bon de terminer le repas le plus tôt possible, 21 heures au plus tard (selon l’heure d’hiver). Après le processus de digestion dans l’estomac (lorsque les déchets sont séparés de la nourriture), la nourriture transformée se déverse dans le sang et passe dans le foie dont l’importance est grande. Il peut-être comparé à une usine de retraitement des matières: Il rejette ce qui est nuisible ; stocke» les besoins du corps en sucre énergétique ; crée de la chaleur et produit la bile qui digère les graisses.

Mais il faut savoir que le foie est particulièrement actif entre une heure et trois heures du matin. Pendant ce laps de temps, il fait passer toute la nourriture par les vaisseaux sanguins, absorbée par le sang dans la journée et « stockée » dans le foie afin de fournir au corps les besoins nutritionnels pour le lendemain. Si le dîner se termine tard, le foie recevra un message du cerveau l’informant que la nourriture n’a pas encore été digérée. Dès lors, au lieu d’extraire les besoins énergétiques pour la reconstruction du corps et les faire passer dans le sang, il aide l’estomac, par différentes sécrétions, à digérer la nourriture. Mais le foie n’a pas été conçu pour effectuer ces deux tâches à la fois. Ainsi, à cause de notre diner tardif, nous perdons le profit essentiel que le foie aurait pu nous procurer.